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    • 杜哈米隆干红2014(750ml)
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    杜哈米隆干红2014(750ml)
    Chateau Duhart-Milon
    商品代码:215013
    评分:NEAL MARTIN 89-91
    国家/地区:法国
    年 份:2014
    产 地:法国-波尔多
    葡萄品种:55%赤霞珠,45%梅洛
    酒精度:
    净含量:750ml
    口感:以果香为主,没有往年的酸涩感。酒体中等,多汁的黑色水果味与酸度达到完美平衡。结构紧凑的一款酒,余味中带有海盐的味道。
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    代码 名称 昨收 今开 最高 最低 最新 涨跌幅 总成交额 库存量  
    215013 杜哈米隆城堡干红2014(750ml) 300 0 0 0 0 0.00% 0 43

    酒庄介绍

    湖南幸运赛车直播 www.jslmw.net   杜哈米隆庄园(Chateau Duhart-Milon-Rothschild),1855年的葡萄酒分级制度将其列为波亚克唯一一个四级酒庄。目前与拉菲同属罗斯柴尔德家族(Rothschild),酒性与拉菲甚为相似。这个庄园的酒经常都被形容为一款极具波亚克特色、风格传统的酒。它有着出众但保守的特性,以及深浓美丽的石榴红色泽。

    庄园的历史

      杜哈米隆庄园(Chateau Duhart-Milon-Rothschild)位置与拉菲庄园比邻。从十八世纪初开始,在拉菲地方领主的推动下,波亚克村遍布葡萄园。作为向领主交纳的一项岁入,产自米隆山丘的葡萄酒进入拉菲堡的“副牌酒”行列,这也证明当时这片土地出产的酒已有不错的品质。其时拉菲主人是被路易十五钦封为“葡萄酒王子”的尼古拉-亚历山大侯爵。

      今天,成熟的葡萄植株与全部翻新的酒窖使这40年间为提高质量而一直坚持不懈的努力得到了回报,杜哈米隆庄园(Chateau Duhart-Milon-Rothschild)重回往日顶级四等的行列。

    葡萄园——毗邻拉菲古堡

      杜哈米隆葡萄园几乎就是拉菲古堡在西侧的延伸,位于米隆山坡上,是培育副牌拉菲珍宝葡萄田的延展。杜哈米隆堡内共有76公顷的葡萄田。土壤为混有风成砂的细砾石,下层土为第三纪的石灰岩。

    76公顷的葡萄园内种有赤霞珠(67%)和梅洛(33%),葡萄树的平均年龄为30岁。

      酒庄管理:由于拉菲古堡与杜哈米隆古堡毗邻,从1962年起,两处酒庄由同一支小组管理。波尔多古堡系列技术总监夏尔·舍瓦利耶宏观帷幄,酿酒师克里斯托弗·孔杰和葡萄园主管瑞吉斯·珀尔费雷从旁协助。

      两酒庄酿造工艺完全相同,皆以传统为依托,严格控制单位产量,人工采摘。一年四季,葡萄园中的大量工作都是手工完成。

    杜哈米隆


    酒庄历史——复兴之路

      在世纪之交,新种植的葡萄树已然成熟,再加上酒窖的重建,为四十年的不懈努力锦上添花,葡萄酒的质量得到了巩固,从此,杜哈米隆葡萄酒成为了名副其实的梅多克顶级四等酒庄。1990、1995、1996和2000年份的优秀品质已经众所周知,而这些优秀年份葡萄酒中所含的共同点就成为了品质复兴的见证。从2003年起所有年份具备的卓越潜力都成为了最好的证明。如果要具体说明,那么2005、2006、2009和2010年份都是不可磨灭的成功作品,不仅好评如潮,葡萄酒的价格也是节节攀升。

    杜哈米隆

    葡萄园的具体状况

      从拉菲庄园葡萄园以西,杜哈米隆广阔的果园分布在顺着卡许阿德拉菲台地一直延伸的米隆山丘上。庄园拥有152公顷土地,其中76公顷葡萄种植面积。园内土质为混杂着风蚀成沙的细沙砾,底土是第三纪白垩土。葡萄品种包括赤霞珠67%,美乐33% 。葡萄平均年龄为30年。

      由于杜哈米隆与罗斯柴尔德拉菲堡的葡萄园接壤,从1962年起,两处葡萄园就由一支技术小组监理,总负责人为拉菲产业技术总监夏尔·瓦里耶(Charles Chevallier)。两园栽培技术相同,完全遵照传统方法,单位面积产量严格控制,全年的种植采摘工作中有相当一部分都是手工完成。

    酿造工艺

      每块葡萄田最初都先分开进行操作,以便在发酵结束后确认是否达到可以进入正牌酒的优秀品质。之后,在12月份,每一个发酵槽都会经过多次品酒,从而严格选出正牌酒的调配基酒。酿酒车间则位于波亚克村的中心。

      每个年份酒都会在橡木桶中陈酿。所有的橡木桶均来自葡萄园自己的制桶厂。酒在橡木桶中的陈酿时间为10至18个月,会根据年份的不同而有相应变化。在此期间,葡萄酒会定期进行换桶,并用蛋白澄清。

    古堡的平均年产量(“拉菲罗斯柴尔德杜哈米隆古堡”和“拉菲罗斯柴尔德杜哈磨坊”)为约3万箱。

    杜哈米隆

    酿酒车间及酒窖经扩建并于2003年全面翻新



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