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    迪仙城堡干红2009(750ml)
    Chateau d’Issan
    商品代码:215053
    评分:93
    国家/地区:法国
    年 份:2009
    产 地:法国-波尔多
    葡萄品种:62%赤霞珠, 38% 梅洛
    酒精度:
    净含量:750ml
    口感:2009年的迪仙来自18公顷的迷你葡萄园,散发着玛歌产区典型的紫罗兰、合欢芳香,并伴有蓝莓、黑醋栗、甘草以及樟脑的气息。丰富的口感,饱满的酒体以及如丝般的单宁让人回味。
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    酒庄介绍

    湖南幸运赛车直播 www.jslmw.net 酒庄历史

      1855年,幸运的Branchy家族刚刚成为新庄主,该庄就被评上了61个波尔多列级名庄中的第三级名庄。而当年的名庄中只有拉菲(Lafite),拉图(Latour),玛歌(Margaux),龙船(Beychevelle)和迪仙(D'Issan)拥有完整美丽的城堡,因此只是这五大酒庄用Chateau即城堡的字眼。

      不久,Branchy家族把迪仙庄卖给巴黎商人Gustave Roy。Roy投下了不少钱更新了酿酒设备,挖了一口深达108米的泉水井,对城堡做了内部装修,然后把自己的家从巴黎移居迪仙城堡。Gustave Roy的后人在一次世界大战前卖了酒庄,从此酒庄进入了一段灰暗时期。

      1945年二战后,Cruse家族买下了酒庄。投入金钱、时间和精力修饰酒庄城堡、花园、葡萄园以及各种设备,恢复了迪仙庄昔日的光芒。葡萄园也从刚接手的5公顷扩张到了如今的45公顷。现在Cruse家族对迪仙庄的管理已进入了第三代了。


    最优雅的古堡——皇帝的贡品,神的祭品

      迪仙酒庄(Chateau D‘Issan),古堡酒韵。在波尔多1855列级酒庄评比中,共有61加酒庄榜上有名,而当年在这些名庄中,却只有拉菲古堡(Chateau Lafite)、拉图酒庄(Chateau Latour)、玛歌酒庄(Chateau Margaux)、龙船酒庄(Chateau Beychevelle)和迪仙酒庄拥有完整而美丽的城堡,因此只是这五大酒庄可以使用“Chateau”即古堡的字眼。作为玛歌产区三级名庄迪仙酒庄的古堡是当时波尔多最优雅、漂亮的,它不仅拥有别致的花园和草坪,还有环绕着城堡的美丽的护城河,以及古堡外高大雄伟的城墙和拱门。

      迪仙庄的酒是很多欧洲国家皇室的所爱,并经常被选作皇家宴会、婚礼等场合的专用酒。19世纪,奥地利国王曾说过:“迪仙庄酒是皇帝的贡品,是神的祭品(For the table of Kings and altars of the Gods)?!?/span>


    绝佳的风土 先进的技术

      能受到皇室的钟爱,绝佳的风土正是其根源之一。这里的土层是梅多克最浅最薄,且砾石最多的地区。葡萄藤的根部必须深入土壤达到7米,才能获得稳定和适量的水份。在上好的年份里,迪仙酒庄作为典型的玛歌葡萄酒,拥有其他酒庄没有的细腻、甜美,以及醉人的酒香,将砾石土质所有的优点显露无遗。在波尔多酒庄中可谓独一无二。

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      迪仙酒庄古老的历史与其先进的酿酒技术并有互相羁绊和束缚,恰恰相反,在主人巧妙的心思重握手言和。葡萄耕作开始使用科技辅助;拖拉机代替了马耕;橡木发酵桶被不锈钢罐所替代,但在迪仙酒庄的精神中,对传统的尊重和传承却从未懈怠。

    迪仙酒庄


    硫磺消毒再利用技术

      关于木桶消毒再利用的技术,是17世纪荷兰人偶然发明的。他们购买葡萄酒转手运往海外殖民地。为了让葡萄酒在长途运输中得到很好的保存,并使成熟得恰如其分,他们在装酒前先在储酒桶内燃烧硫磺,起到灭菌作用,防止葡萄酒变质。当时的人们虽然不知道其科学依据,但在实践中发现硫磺确实可以抗菌,有助于葡萄酒的保存。而这项古老的技术,至今被迪仙酒庄很好地保留了下来。而这项古老的技术,让闲置的橡木桶再次再次焕发新生,也使得在其中陈酿的葡萄酒有了别样的清香。
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