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    • 达玛雅克城堡干红2012(750ml)
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    达玛雅克城堡干红2012(750ml)
    Chateau d’Armailhac
    商品代码:213012
    评分:91
    国家/地区:法国
    年 份:2012
    产 地:法国-波尔多
    葡萄品种:54%赤霞珠,29%梅洛,14%品丽珠,3%小维度
    酒精度:12.50%vol
    净含量:750ml
    口感:深红宝石色,香气复杂,散发着薄荷,咖啡豆,黑樱桃和黑醋栗等水果气息。酒体饱满,单宁甜美。肥美果肉使其结构更加紧致。收尾时展现了其完美的平衡感与风土的味道。
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    213012 达玛雅克城堡干红2012(750ml) 218 0 0 0 0 0.00% 0 64

    酒庄介绍

    湖南幸运赛车直播 www.jslmw.net   达玛雅克庄园(Chateau d'Armailhac)位于一级名庄木桐酒庄和拉菲酒庄隔壁,相当特殊的地理位置赋予了其不简单的历史渊源。

    庄园的历史

      在18世纪末,法国达玛雅克家族(D'armailhac)从VIGNES王子手中购得一块葡萄园并建立起达玛雅克庄园(Chateau d'Armailhac),庄园在其家族的管理下不断扩展,在不久之后收购了隔壁的木桐庄园并易名为木桐达玛雅克庄园(Chateau Mouton d'Armailhac),可惜好景不长,他们仅仅经营了半个世纪就面临了有史以来最大的财务?;?。在1843年,家族继承人奥德达玛雅克(ODET D'ARMAILHAC)经过慎重考虑,把原来属于木桐庄园的葡萄园售给拉菲庄园。

      1933年,达玛雅克庄园在极其无奈的状况下被出售给罗斯柴尔德集团(Rothschild ),并成为木桐庄园(Chateau Mouton Rothschild)的一部分,时至今日,达玛雅克庄园依旧由前木桐庄主罗富齐的女儿掌管着。

    葡萄园的具体状况

      目前,达玛雅克庄园(Chateau d'Armailhac)占地69公顷,其中大部分面积种植赤霞珠葡萄,平均树龄为43年,部分的葡萄树已经有将近100年的历史。葡萄种植比例分别是53%赤霞珠、34%美乐、11% 品丽珠和2%小维度。种植密度为3,500株/英亩或8500株/公顷,年均单产为4,000升/公顷。

      庄园有三块主要的葡萄地,包括在卡许阿德斯台地扩种的26公顷葡萄地(Plateau des Levantines et de L'Obelisque),以砂砾土为主;占地19公顷的Plateau de Petit Pibran,土壤以石灰石质为底层土并夹杂以砂土和白垩土;还有5公顷的Le Croupe de Behere,土质从上层到某些地方三米以下全是轻质砂砾土。

      栽培法上,葡萄树的栽培遵循梅多克区最原始传统的方法,每一地块都有特定的栽培人员负责。剪枝工作完成以后,葡萄树枝会被捆绑起来,到了春天,新芽会被引向高出生长以使葡萄园显得更加美观。更重要的是这样可以方便拖拉机工作而不损坏葡萄。酒庄还会定期进行松土以提高土壤中的氧含量并防止杂草的生长。

    酿造工艺

      允许发酵温度在一定范围内升得很高,苹果酸乳酸发酵之后便进行调配,每一个年份酒均在30%新橡木桶中陈酿15-16个月,其余70%的旧橡木桶来自木桐庄园。橡木桶每年更新25%,其余的为旧橡木桶。

    品鉴记录

      达玛雅克庄园虽然风头及不上邻近的木桐和拉菲,但在罗斯柴尔德集团的精心管理下,其出品的葡萄酒一如既往的保持五级庄应有的特色,其正牌Chateau d'Armailhac成熟后单宁强劲而集中,酒体醇厚??赡苁且蛭懈弑壤览趾推防鲋榈脑倒?,这种混合比例使得葡萄酒在许多个年份都表现得很优秀,而这可能是许多其他庄园做不到的。

      最佳年份:达玛雅克庄园(正牌):1989、2000、2003、2005、2009、2010

    期酒品酒笔记

      入口强劲,酒味在口中迅速散发,优雅的橡木味,圆润和谐的单宁产生出怡人的甘草和香料的香味。

    达玛雅克庄园

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