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    • 大宝城堡干红2012(750ml)
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    大宝城堡干红2012(750ml)
    Chateau Talbot
    商品代码:213005
    评分:90
    国家/地区:法国
    年 份:2012
    产 地:法国-波尔多
    葡萄品种:59% 赤霞珠,36% 梅洛,5%小维度
    酒精度:12.5%vol
    净含量:750ml
    口感:酒体适中、性感。果香四溢,散发浓郁的黑醋栗甜酒、亚欧甘草和香草的气息,如同调味盒般香气迷人。酒体越随着成熟口感越来越优雅柔顺,层次更为丰富。此款酒是圣朱利安产区的明日之星,给人带来无穷惊喜。
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    酒庄介绍

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    酒庄介绍

    · 等级: 1855梅多克列级酒庄四级庄
    · 法定产区: 圣朱利安法定产区(Saint-Julien)
    · 葡萄园面积:107 公顷(红葡萄102公顷,白葡萄5公顷)
    · 葡萄种植比例:红葡萄:68%赤霞珠,28%梅洛,4%品丽珠白葡萄:80%长相思,20%赛美容
    · 副牌酒:大宝王子(CONNETABLE TALBOT)  
    · 隶属:Cordier家族

    庄园的历史

      大宝庄园(Chateau Talbot)的得名归功于英国的将军Talbot,他是15世纪中期西耶纳省的统治者。后来他于1453年一场在Castillon决定性的战役中牺牲,这场战役也结束了英国在阿基坦地区(Aquitaine)的统治。

      如今大宝庄园的葡萄酒有着非常高的品质,其出品经常超过了当初1855年所评定的四级名庄水平。事实上,在大宝庄旁边的金玫瑰庄园(Gruaud-Larose,另一家著名的二级酒庄)被Cordier家族收至麾下后,两个庄园处于一种良性竞争,而且的确有某些年份的四级名庄的葡萄酒超过二级名庄的例子。

      今天很多喝过大宝的人都认为,她既有玛歌的柔美,又有波亚克的劲道,是一款综合平衡的好酒,这也得益于其所处的地理位置圣朱利安村,正好位于玛歌和波依雅克之间。

    大宝

    Cordier 家族

      大宝庄是Cordier家族唯一一个属于家族私有的酒庄,由Cordier家族掌管超过100年,四代人的用心经营使大宝庄拥有非常良好的品质和声誉。Cordier家族在波尔多地区拥有众多庄园,包括Gruaud-Larose(著名梅多克二级庄)、梅多克地区的Meyney 和Plagnac、圣爱美蓉地区的Clos des Jacobins 以及苏岱地区的Lafaurie-Peyraguey,家族中参与经营葡萄酒的所有人都将自己毕生精力奉献给自己的庄园和葡萄酒,因此其所有的庄园都有着出色的品质和声誉。

    大宝

    大宝

    葡萄园的具体状况

      大宝庄园位于金玫瑰庄园的北面并处于圣朱利安-贝切维小镇的后面。种植面积107公顷,红葡萄树102公顷,白葡萄树5公顷,土壤主要由砂砾土构成,赤霞珠是主要的红葡萄品种(占总种植面积的67%),它是梅多克地区的王牌葡萄品种,在圣朱利安村表现尤为突出。

      赤霞珠给葡萄酒带来了单宁的结构和强劲的风格。美乐葡萄的种植面积为27%,它给葡萄酒带来了圆润的口感和温柔的性格。这个早熟的葡萄品种在调配中往往给葡萄酒带来了柔软的口感。为了让葡萄品种以及风土条件的特色能够表达得更加完美,加入一点点的小维度(4%的种植面积)就象是在菜肴中加入香料一样起到了画龙点睛的作用。小维度是一款很难培育的葡萄,但是却能更好的提高一些好年份酒的质量。它在大宝酒庄受到了极大的珍视,Nancy Bignon-Cordier对这个有个性的“孩子”有着特殊的偏爱。

      在白葡萄品种中,主要种植了80%的长相思和20%的赛美容。葡萄树平均树龄为红葡萄树35年;白葡萄树25年。种植密度7,700株/公顷,使用双葛优型整枝法并采用四种传统的耕作方式。平均单产上,红葡萄4,500-5,000升/公顷;白葡萄4,500升/公顷。

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